Dělená strava podle Lenky Kořínkové

kamculenka
No, na mě to působí i se sojou v kytkách, ale všeobecně u kytek nehubnu, proto jím častěji zvěř a tam na soju teda ani chuť nemám kytky si dávám když mě honí moc mlsná nebo nemám nic připraveného na jídlo do práce.

kamculenka
Cuketa chutnající i zavilým odpůrcům cuket - recept jsem našla někde na netu a vloni jsem to jedla pořád

Jedna velká cuketa s kterou už fakt nevíte co by, labužníci vezmou čtyři mlaďoučké Dva velké čtverečky taveného sýra (může být i víc, ale dbáme na linii) Tvrdý sýr na strouhání cca 150 g Česnek dle chuti, ja dávám tak 6 stroužků Špetka muškátového oříšku Čerstvě mletý pepř Petrželka na posypání Příprava: Cuketu oloupat, nakrájet na kolečka cca 0,5cm a zbavit semen (pokud máte mladou, neni nutné ani loupat a semínka ještě nemá). Vždycky dvě kolečka k sobě slepit troškou taveného sýra rozmíchaného s prolisovaným česnekem a muškátovým oříškem a narovnat do nevymazaného pekáčku s teflonovým povrchem (maximálně ve dvou vrstvách). Pak uz jen posypat strouhaným sýrem a dát do trouby na cca 15 min., až sýr začne probublávat. Na talířích posypat petrželkou a mletým pepřem. Cuketa nemá být rozměklá, má pořád ještě trochu křupat.

Falešný tatarský biftek
Suroviny:
200 g brambor uvařených ve slupce
1 cibule
2 lžíce dia kečupu
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžíce sojové omáčky
sůl
mletý černý pepř
1 až 2 mladí cibulky

Příprava:
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a dáme do misky vhodné k přípravě pomazánky. Přidáme očištěnou, nadrobno nasekanou cibuli, dia kečup, worcesterskou omáčku, sojovou omáčku, sůl, mletý černý pepř a zlehka důkladně promícháme. Odložíme do chladu nebo do chladničky alespoň na 30 minut. Falešný tatarský biftek mažeme na černý chléb a podáváme posypaný kolečky mladé cibulky. Výborně chutná na topinkách opečených na trošce rostlinného oleje, nebo připravených v topinkovači.

svatik
Recepty máš super mno já taky při kytkách moc nee, ale mám to 4:3, pondělí střda pátek kytky a úterý, čtvrtek a víkend zvěř...

kamculenka
receptů mám mraky, mám je posbírané od holek co dělí na jiných forech, tak snad se nebudou zlobit, když sem občas nějaký dám

svatik
Já myslím že snad ne...potřebovala bych spíš nápady..co jíst v kvítkách...vůbec nemám fantazii už jím 14 dnů to samé a vůbec se mi to nelíbí

kamculenka
Dršťková polévka z hlívy ústřičné - rychlovka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g hlívy ústřičné, 2 cibule, trocha oleje, sůl, pepř, mletou sladkou papriku, zeleninový bujón, trocha jíšky nebo jen mouky, majoránku, česnek.
POSTUP PŘÍPRAVY Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu a chvíli podusíme. Poté přidáme papriku, zamícháme a hned zalijeme vodou, aby paprika nezhořkla. Osolíme, opepříme a přidáme nasekaný česnek a dost majoránky. Vhodíme kostku bujónu (nemusí být) a krátce povaříme. Pak zahustíme a necháme ještě chvíli provařit. Dobrou chuť.

kamculenka
Další příklady jídelníčku od Sym
Kytičkové jídelníčky:

1. snídaně - palačinky ze sojového mléka s kakaem svačina - tmavé pečivo, zeleninová pomazánka,rajče,okurka oběd - koprová omáčka ze sojového mléka, vařené brambory svačina - pudink s kokosem večeře - zeleninový salát s uzeným tofu, chléb

2. snídaně - tmavý chléb + dušené žampiony,zelenina svačina - sladké tofu(přírodní tofu+med+soj.mléko+vocný cukr,hrozinky) oběd - bramborákybrambory,sůl,kmín,majoránka,česnek,100g celozrnky,sojové mléko)-smažit bez tuku na teflonce nebo péct v troubě svačina - tmavý chléb, uzené tofu,zelenina večeře - luštěninová polévka

Zvířátkové jídelníčky

1. snídaně - hemenex=šunka,vejce + zeleninová obloha svačina - bílý jogurt s kakaem a oříšky oběd - plněné papriky s rajskou omáčkou (papriky plněné pouze ochuceným masem a rajská zahuštěná jen zakysanou smetanou bez mouky) svačina - zeleninový salát se sýrem večeře - restovaná játra, zelenina

2. snídaně - sardinková pomazánka na plátcích kedlubnu svačina - sladký tvaroh:tvaroh+fruktoza+carob oběd - španělský ptáček s dušenou zeleninou svačina - šlehačková roláda,kávička večeře - zapečená brokolice se sýrem

Jak dělám omáčky:

Koprová:
pro kytičkový den - udělám si sojové mléko z prášku, rozmíchám v něm mouku a uvařím si základní bešamel. Do něj vmíchám sekaný kopr, dochutím solí a octem.Dávám si s brambory nebo s těstovinami.

pro zvířátkový den - mléko uvedu do varu, vmíchám sekaný kopr a hustou kysanou smetanu. Osolím a okyselím, pokud je třeba. Podávám s vařeným masem.

Svíčková na smetaně:
pro kytičkový den - na lžičce oleje osmahnu cibuli, přidám kořenovou zeleninu a koření do svíčkové(bobkový list, nové koření,tymián,pepř). Nechám podusit a zaliju sojovou smetanou s rozmíchanou moukou. Pak zeleninu v omáčce rozmixuji(mám raději než pasírování), okořením solí a octem. Mohu podávat s knedlíkem bez vajec.

pro zvířátkový den - postupujeme klasicky - maso pečeme se zeleninou a kořením. K dokončení omáčky používám smetanu a hustou zakysanou smetanu bez mouky, dochutím běžně. Podávám s masem.

Žampionová omáčka:
pro kytičkový den - na lžičce oleje orestuji cibulku a přidám krájené žampiony.Osolím, okmínuji a podusím. Mezi tím si uvařím sojové mléko s rozmíchanou moukou, do něj přidám dušené žampiony, dosolím a okyselím. Podávám s brambory,těstovinami nebo nevaječným knedlíkem.

pro zvířátkový den - postup stejný, jen místo sojového mléka přidám kysanou hustou smetanu bez mouky, zředím podle potřeby mlékem a dochutím. Podávám s restovanými játry nebo kuřecími nudličkami nebo jen naleju na dušenou brokolici nebo jinou zeleninu.

Rajská omáčka:
pro kytičkové dny - na oleji zpěním cibulku, přidám rajský protlak bez cukru, bobkový list, nové koření a pepř, zředím trošku vodou a povařím. Potom vliju sojové mléko s moukou a povařím. Vyndám koření-nebo ho rozmixuji do omáčky a podávám s rýží nebo těstovinami. Dobré taky s nevaječným knedlíkem. Nebo si k ní udělám plněné papriky - plním sojovoou šunkou s rýží.
pro zvířátkové dny -
postup stejný, místo sojového mléka použiju hustou smetanu bez mouky a podávám s klasickými plněnými paprikami pouze masem nebo je dobrá na restované kuřecí nudličky.

kamculenka
Kytičkové dny s ovocem:

1. snídaně - vločková kaše se skořicí,medem a oříšky svačina - ovoce oběd - guláš ze sojového masa, těstoviny svačina - ovoce večeře - tmavý chléb s tofu

kytičkové dny se zeleninou:

1. snídaně - tmavý chléb s luštěninovou pomazánkou, syrová zelenina svačina - pudink ze sojového mléka s fruktózou oběd - zeleninové rizoto, salát svačina - domácí buchta pečená podle dělené stravy večeře - zeleninový salát s uzeným tofu

2. snídaně - tmavý chléb s drožďovou pomazánkou, syrová zelenina svačina - salát z kuskusu a zeleniny oběd - sojové dušené maso na zelenině, těstoviny svačina - domácí buchta-makovník večeře - vločková kaše ze sojového mléka,kakaa a oříšků

3. snídaně - domácí buchta, kakao ze sojového mléka svačina - tofu pomazánka, tmavé pečivo, zelenina oběd - dušená čočka se zeleninou, chléb, okurka svačina - pudink večeře - topinky s česnekem a falešným tataráčkem(z vařených brambor,kečupu,cibule)

svatik
Takže jinak, z běžně dostupných a relativně levných surovin..na to abych měla hlívu, tak fakt nevydělávám... a jelikož chodím do práce opravdu nemám čas ráno dělat palačinky se sojamlékem a pudingy atp..prostě něco vezmu jdu jím...

Ty já ti nevim, ale do omáček fakt mouku?? To je právě největší zlo... ani není zlo mléko, které má mini bílkovin, ale díky laktoze plno sacharidů....

čert aby se v tom vyznal co??

kamculenka
moc to rozebíráš, dávám jak jsem nakoupila a můžu ti říct, že je to od holek, které mají víc jak 10 kilo dolů

kamculenka
a palačinky i puding si můžeš udělat den předem nebo o víkendu a ve zdravé výživě prodávají puding, který se dělá ve vodě a vaří se pouhé dvě minuty

svatik
Jo rozebírám protožepotřebuju sejmout 40 Kg....
a den předem si chystám do práce obědy, a to mi zabere tak hodinku, víc času nemůžu dát.. .a ten pudink jsem u nás neviděla... takže smůla

kamculenka
kamarádka zhubla 25 a to jedla i dia oplatky se sušenou syrovátkou

zajímalo by mě, jestli když jste začínaly s dělenkou jste neměly ze začátku větší hlad než normálně??
jsou vůbec stanovené nějaké určité porce???

já bych ted totiž jedla naprosto pořád!!

svatik
fakt parádní recepty...